辰光能源科技有限公司辰光能源科技有限公司創立於1996年，主要從事各式高湯、醬料及飲品的高溫急速冷卻機以及HACCP規格中央廚房規劃與製造。藉由多項發明專利的冷卻機，保留食品的口感、香氣以及營養成分。這樣的冷卻技術，不須添加防腐劑就可以達到延長保存期限。希望世界各地美食的角落不分性別、年齡、性別、區域，能以全新模式冷卻減少食品污染、中央廚房的好幫手。所有冷卻過程中不會破壞顆粒大小並可達到全面均勻冷卻效果、讓你體驗到以前從未有過的香味與鮮度。
辰光於2010年跨足中央廚房規劃與設計，與財團法人食品工業發展研究所合作，設計出符合HACCP食品安全規範的中央廚房。利用3D規劃減少施工誤差的概念，製作出符合食品安全，以及擁有人流、物流、氣流及水流的中央廚房。好的中央廚房，如果搭配影音式生產履歷的製作流程，可以增加品牌形象，增加產品競爭力，也可讓您的客戶，看得安心，吃得安心。
《榮譽獎項》
2012年獲得第19屆中小企業創新研究獎
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